Espirales con Verduras y Salsa de Tres Quesos

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de crema espesa
• 100 g de queso cheddar, rallado
• 100 g de queso mantecoso, rallado
• 200 g de queso gruyère, rallado
• 1/2 taza de vino blanco
• sal y pimienta
• 400 g de espirales, cocidos y calientes
• hojas de orégano fresco para decorar

Instrucciones

1. En una olla colocar la crema y llevar a ebullición a fuego medio.
2. Agregar el quso cheddar, queso mantecoso y queso gruyère.
3. Verter el vino y cocinar, revolviendo hasta derretir los quesos y evaporar el alcohol.
4. Sazonar con sal y pimienta.
5. Añadir los espirales con verduras cocidos y calientes.
6. Mezclar bien y servir de inmediato decorado con hojas de orégano fresco.